台北本就是个‘邪恶城市’，太多诱惑了。物廉价美，而且到处都是美食。
其中一个就是拉面啦！
今天介绍这家就是这间源自于日本的豚骨拉面Nagi凪。
话说这间美味拉面店是由日本大厨兼老板的生田先生，以对拉面的热爱创办了这间豚骨拉面Nagi凪。（豚骨也就是猪骨头！）
他的不断创新让他在2006 至 2013 年期间赢得了不少拉面比赛的常胜军！
除了日本和台湾（台北和台中），在印尼和菲律宾也各开了一家。
在排长龙的期间，来个wefie吧！
大概一个小时左右，真的排好久，辛苦旁边我的这位姐妹了哦！
而且，都必须搭桌子，可见得真的是超多人的!
这家拉面最大的特色是，客人是可以自己自由组合自己喜爱的拉面口味。
每一碗拉面几乎都是独一无二的。到底是怎么办到的？
马上来看看吧！
第一步: 选择喜欢的拉面口味。
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选择一：豚王。浓郁香醇的豚骨汤头，是最畅销的经典口味哦！（NTD 200)
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| 选择三:黑王。主要以豚骨汤头搭上墨鱼汁，黑芝麻和香料制成的。除了豚骨的浓郁甘甜，更加入了海鲜的鲜甜味，满足挑剔的味蕾。（NTD 230） |
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| 选择四: 翠王。顾名思义，就是绿色啦！以罗勒（basil), 橄榄油和蔬菜，后加上芝士粉，创造独一无二的意式风味拉面。（NTD 230） |
首先是酱油的咸度。您可以选择淡，普通或浓。
再来是秘制风味油：无，淡，普遍，浓，超浓。
最后蒜蓉：可以选择不放，少，普遍，多或超多。
第三步：选择配菜 （免费的哦!)
喜欢叉烧肉的您，可以选择猪腩肉或猪肩肉（廋肉）。
想吃得健康一点，也可以选择加高丽菜或葱。
第四步：选择秘制炎之酱的辣度。
可以选择从0到10。如果第一次尝试，先从1或2开始。
记得哦，每加1个号码，就是辣度加倍！
第五步：选择面条的种类与硬软度。
选择细面也可以选择硬软程度: 超硬，硬，普通，软，超软。
喜欢有嚼劲的，可以选择粗面：硬或普通。
最后一步：另加配菜（另外付费的哦）
叉烧饭（NTD 60）
黑木耳（NTD 30）
拳饺子（NTD 120）
这就是我们点的拉面啦！
豚王汤底+普通浓度+叉烧猪肩肉+高丽菜+炎之酱+黑木耳
嘻嘻，都是比较健康的选择哦！
还有还有，少不了这个拳饺子！蛮好吃的！
感觉上点很多? 还好啦，那是两个人的分量。
喜欢这家拉面给予顾客最大的选择和发挥空间，让顾客可以自由搭配，调制出属于自己的拉面。同时，也让顾客有满足口欲和兼顾健康的选择。
**简单来说，其实豚骨本身是高胆固醇和尿酸的。更何况，随着熬的时间越长，渗入汤里的胆固醇和尿酸成分也随之增加。
所以想要健康一点的豚骨拉面的话，可以参考一下建议哦！
1. 和同伴、家人分享食物，不需要一人点一份。
2. 最好不要把汤喝完，几口过过瘾就好了。千万别想说浪费钱，不然您就是在浪费自己的健康。自己的健康，自己决定噢！
3. 尽量避免猪腩肉，选择瘦肉。
4. 可以搭配高丽菜，葱，黑木耳，海苔等为配菜，增加食物里蔬菜的成分。
5. 要更健康一点，就可以试试翠王汤底，那就将问题减到最低咯。
哦！对了，他们还有‘限定王’汤底哦！
每段时候都会推出独一无二的汤底，而且还是有时限的！
想要知道关于‘限定王’的资料，就得到他们的面子书参考吧！
他们在台湾总共有5间分店，分别是忠孝店，西门店，天母店，台中店和大直店。
我们去的是西门店：台北市万华区汉中街52号6楼（就在绝色影城的上面6楼）
想知道更多资料，可以游览官方网站：http://www.n-nagi.com.tw/
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