Monday, 6 February 2017

【旅遊開心事|My Travel Log】台中鮪御水產專門店-隱藏在城市中的平價日本料理(口水直流~~)

在還沒開始給大家介紹之前,想跟大家拜個年!
祝大家在金雞年身體健康、事事順利!
新的一年,當然還是要計劃一下尋找美食的新地點啦~
趁著大過年的,給大家介紹這家隱藏在台中哈漁碼頭的超~~鮮~甜~海鮮!

【鮪御】取“鮪魚” (新馬的朋友們都稱之爲“吞拿魚”)同音。
説到這裏,我都快流口水了~
想知道爲什麽?接著讀吧~~

在哈漁碼頭這帶,有很多家海產店。
我們還是托哥哥的福,才找到這裏的。
抵達的時候已經是黃昏時分,發現很多海產店正在準備關店。
心裏想説“完了,該不會已經過了營業時間吧?”
跟著哥哥的脚步,往裏面走,發現還有一家還有在營業。
而這一家,就是日本料理海產店啦!
這短短的介紹片,完全是刺激味蕾的前菜啊!

直接進入菜單環節。
給不熟悉魚名朋友們,來個短短的介紹:
鮪魚=吞拿魚= Tuna
旗魚 = 馬林魚= Swordfish
鮭魚=三文魚= Salmon
**冷水魚/深海魚(例如:鮪魚和鮭魚)雖然都擁有豐富的omega-3,
但同時也含有頗高的尿酸與膽固醇。
因此,有痛風或高膽固醇的朋友們要注意,每一天攝取的份量衹建議1份(約100克)。**

喜歡蓋飯的朋友們,這裏有必定有你所愛哦!

給喜愛壽司的你們~~

喜歡燒烤類嗎?這裏也有哦!
再給大家上點課:
秋刀魚= Saury
香魚= Ayu/Sweet Fish
午仔魚 = Threadfin
鯖魚 = Mackerel

健康飲食怎麽可能可以少得了蔬菜水果呢?

每餐一人半盤蔬菜,一桌若有六個人,建議可以點3盤以確保攝取足夠的營養和纖維哦!

新鮮的季節鮮魚,建議可以以清蒸、燒烤或者魚湯的方式烹調。
這樣一來不僅僅能嘗到新鮮的魚肉,
還可以以健康的烹飪方式大幅度保留營養的素質,
低卡烹飪也同時不造成體重的負擔。

一眼就看到我媽媽的最愛: 蛤仔湯!

點餐完畢之後,就可以走去拿餐具啦!

這是一家自助式的餐館,餐具、飲料都是以自助方式提供給顧客們。

如果您想要其他飲料,也是可以從冰箱裏拿哦,然後最後才一起付帳。

第一個出場的就是【焗烤乾貝】!
賣相看下去就非常地令人垂涎三尺,咬下去的刹那,
那咸和甜的鏈接更是徹底征服了我們的味蕾。

再來出場的就是我最愛的三文魚~~啊不是,在臺灣被稱爲【鮭(gui)魚】。
這是我畢生看過最厚的鮭魚生魚片了,足足有1-2公分的厚度!
而且它的肉質真的足以融化在你的舌尖,鮮甜的味道讓我們回味無窮啊!
現在的味蕾立馬有反應,看來我待會兒也得找找鮭魚來滋補我嬌小的腦袋瓜了。XD 

這兩串【培根蘆筍】是挺特別的一道菜餚。
培根稍咸搭配天然香甜的蘆筍,撒上一些白芝麻烘烤,味道甚好。
培根是一種加工食物,含有較高鹽分,不宜多食。
但搭配蘆筍這營養豐富的蔬菜,恰巧稍微提高了這道菜的營養價值。

身爲東方人的我們,主要食物怎麽少得了飯呢?!
這道【肉綜炒飯】粒粒色澤均匀,貌似日本米粒一樣圓潤、飽和,口感十足。
飯,屬於碳水化合物一組。
每餐份量不宜過多,就一個手掌可以盛的份量就足夠了。
覺得不夠飽?那衹是我們太習慣了。
健康的飲食是少飯多菜,過多的碳水化合物可是會轉換成倔强的脂肪哦!

不喜歡炒飯?
那也可以試試他們家的【鰻魚玉子蓋飯】哦!
味道也是一流的!

這是我在臺灣最喜愛的菜餚之一,【燒烤軟絲】!
我不是一個愛吃花枝、魷魚的人,但這個燒烤軟絲就直接把我征服了~~
一出菜,就讓香噴噴的味道給刺激了味蕾,直吞口水。
口感QQ的,燒烤的過程更將它的香甜完全帶出來,讓您不得不俯首稱臣!

如果您可能因爲高膽固醇而對軟絲有所顧忌,那您可以試試燒烤鯖魚。
這道菜可是習慣清淡飲食的媽媽的最愛哦~

來到日本料理店,怎麽可以不來一盤綜合握壽司?
不叫,像樣嗎??XD
之所以讓大家不吃那麽多炒飯或蓋飯,也是因爲壽司裏也是有米飯的哦!

我們一桌6個人,一盤綜合壽司有點勉强,所以就叫多一盤啦!

深海魚多為高omega-3的食物,是很好的脂肪類。
但是,每日的脂肪攝取也是有限于10湯匙左右。
所以,還是一句老話:適量就好。
如果您也想我們一樣,一整天有著滿滿的步行行程,
那也是該好好犒勞自己的~
想知道我們那幾天是如何消耗卡路里的嗎?
可以參考之前的部落格哦!

如果您有去台中,那這個就是我爲您推薦的日本料理店了。
平價又美味~
最新的價格和消息請參考相關臉書:鮪御水產-台中魚市場內
營業時間:10.30am-9pm
最後點餐時間:8.30pm
店休日:周二

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